Durch einen glücklichen Umstand konnte die Lauterbacher Trachtengilde
1992 die ehemalige Bahnhofsgaststätte im Bahnhof „Lauterbach (Hess) Nord“ mieten.
Nach umfangreichen Umbau- und Renovierungsmaßnahmen entstand in Eigenarbeit
die heutige, gemütlich eingerichtete Gildestube als Übungsraum der
Gruppen mit Theken- und Küchenbereich. Der ehemalige „Wartesaal III.
Klasse“ wurde zu einem Trachtenraum zur Unterbringung von Trachten und anderem Vereinsinventar
eingerichtet. Im Keller befinden sich Vorrats- und Lagerräume sowie ein großzügiger
Kühlraum. Eine umfangreiche technische und gastronomische Infrastruktur, die sich
auch zum Ausrichten von kleineren Feierlichkeiten eignet, ist vorhanden.
In der kalten Jahreszeit wird in der Gildestube der Kochlöffel
geschwungen: Auf den Tisch kommen dann traditionelle Vogelsberger
Gerichte, wie beispielsweise „Beutelches mit Zwibbelsweich“,
„Rindskopp' (alt. Rindsbrust) mit Merch“, „Unnerkollroawe mit Saufiss“
oder auch selbstgemachter „Salzekuche' “. Alle Speisen werden durch die
Vereinsmitglieder nach alten überlieferten Rezepten zubereitet.
Die Gildestube bietet sich auch für kleinere, private Feierlichkeiten an;
problemlos können ca. 50 Personen bequem sitzen, wobei noch Platz für
ein Buffet, Musikanten und eine kleine Tanzfläche bleibt (maximale
Bestuhlung für 80 Personen möglich).
Weitere Informationen zur Gildestube erhalten Sie bei
Helmut Baier.